타이요의 주방리뷰 2탄｜프라이팬 선택 꿀팁, 코팅이 다가 아니노!

🐯 타이요 오늘 아침 계란 부치다 화딱지 날 뻔했습니다
형님들~ 프라이팬 코팅 다 벗겨져서 계란이 팬에 붙어버리면
그날 하루 다 망치는 거 아니겠습니꺼?

프라이팬 하나 바꿨을 뿐인데,
계란도 예쁘게 부치고, 설거지도 편해지고, 요리 맛도 달라집디더.

오늘은 타이요가 실제로 써보고 판단한 프라이팬 선택 기준,
그리고 초보가 실수 많이 하는 부분들 딱 정리해서 알려드릴께요!

---

✅ 1. 코팅 종류는 오래가는 게 진짜 중요합니다

• 테프론(불소수지): 제일 흔하지만 수명 짧음
• 세라믹: 초반은 잘 미끄러지는데 내구성 약한 편
• 티타늄 or 다이아몬드 코팅: 단가 올라가지만 수명 길고 긁힘 적음

✔️ 매일 쓰는 형님들은 고급 코팅 1~2만원 더 투자할 만합니다.

---

✅ 2. 손잡이 구조는 진짜로 그립감+내구성 다 잡아야 됩니더

• 실리콘 손잡이: 미끄러지지 않고 뜨겁지도 않음
• 우드 손잡이: 감성 예쁜데 가열구간까지 닿으면 탄냄새 납니다
• 일체형 스테인: 튼튼한 대신 무겁고 미끄러울 수 있음

✔️ “이쁜 것보다 실용적인 것” 타이요의 교훈입니다.

---

✅ 3. 바닥 재질, 무게감, 열전도율 → 굽는 결과물에 직결

• 얇고 가벼운 알루미늄 팬: 뒤집긴 편한데 열 고르게 안 퍼짐
• 무거운 주물 팬: 열보존 잘되고 맛있게 익지만 손목 나갑니다
• 열 분산 기술 있는 바닥은 한쪽만 타는 현상 방지됨

✔️ “자주 요리하시는 분 = 약간 무게감 있는 팬” 추천드립니다.

---

📊 프라이팬 선택 기준 요약표

항목	설명
코팅 종류	세라믹, 불소수지(테프론), 티타늄 등 → 코팅 수명과 내열성 차이
바닥 재질	알루미늄, 스테인리스, 주물 → 열보존력/무게 차이
손잡이 구조	실리콘, 우드, 스테인 → 그립감과 내열성에 영향
무게감	가벼울수록 편하지만 너무 가벼우면 안정감 떨어짐
내구성	두께/코팅 내구성 따라 6개월~3년 수명 차이
열전도율	열 분산 기술 여부로 굽기 균일성 달라짐
사용 가능 열원	가스/인덕션/하이라이트 호환 여부 확인 필요

---

🐯 타이요 마무리 한 마디 드립니더

“형님들~ 프라이팬은 부엌의 무기 아닙니까.
매일 쓰는 무기는 좋은 걸 써야 요리가 기분이 나지예!”

조금만 신경 써서 고르면
요리도 편하고, 기분도 좋고, 후회도 없습니다.
다음 편은 타이요가 커피 한 잔 끓이는 전기포트 리뷰로 돌아오겠습니다🔥